目前日期文章:201202 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

          

虎姑婆印尼馬度拉島探險記 - 牛市場
馬度拉人又稱奔牛族,所以牛是他們重要的財產。
到了馬度拉的傳統市場,都可看到牛的蹤跡。
奔牛比賽使用的牛隻是比較中小型的,大隻牛就用來整地耕種馱重物。
市場載客用小貨車,乘客也把自己買好的羊帶上車。
馬度拉的路是像產業道路,雖然也有人力三輪車,但是有的路段粉陡,所以馬車幫忙載客與馱物。
馬度拉人牽著羊隻過馬路,有的人直接把羊綁在樹幹上等顧客上門。
這些是成交好的牛隻。
不可思議的是牛會乖乖排隊上車。
這些卡車都是用來載牛的。
成交的牛被一一送上卡車。
馬度拉的牛真的粉乖。
牛與牛之間只用一條小繩子當區隔。
這台小貨車載了四隻牛。
牛市場裡牛的叫聲會令人心酸酸。
這種大型牛用來幫忙耕種。
中小型的牛可以參加奔牛比賽。
走在牛市場要小心滿地的牛糞。
買家正在檢查牛牙齒是否健康?
成交的牛就可以綁上韁繩。
週末的馬度拉是熱鬧的牛市集。
小販賣趕牛的鞭子跟綁牛的繩索。
鞭子不是真的打在牛身上,而是往地上打出響聲來嚇牛。
張郎好奇的買了一枝鞭子,市場每個人包括小孩都可打出響聲。
張郎揮打了好幾次都沒聲,馬度拉人看了都笑呵呵!
這可是他們的吃飯本領。
牛市場當然也有賣牛肉。
牛隻買賣當然需要用到繩索。
市場裏賣大大小小的繩索。
馬度拉人主要是農業。
鋤草的鐮刀也是家家戶戶必備的商品。
馬度拉碼頭的小販,也會兜售鐮刀型狀的鑰匙圈。
鋤頭也是務農的基本配備。
馬度拉人有種植煙草。
可以當場捲菸。
印尼人因為收入較少,所以香菸的買賣可以一枝一枝單枝購買。
煙草小販叫張郎捲一枝煙抽抽看。
好奇老寶寶張郎還是沒勇氣試,看看見識一下就粉滿足了。

 

gdlkvduy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

          

從生活小事學會成功條件/洪蘭
&從生活小事學會成功條件/洪蘭
【文╱洪蘭(陽明大學神經科學研究所教授)】
在報上看到有個國二生,父親每天給他們4個孩子200元吃飯,3天前父親出門做工,沒有回家,他餓了兩天後,不得已去超市倉庫偷東西吃,不幸被逮,超商老闆頗有同情心,不願追究,但是警員堅持「依法行事」,將孩子以「竊盜未遂」罪移送法辦,上了報紙。
我看了很難過,因為飢寒起盜心,為了一點情有可憫的小事,讓這孩子一輩子貼上小偷的標籤,它所造成的傷害遠大於社會正義;另一方面,我也很好奇他們為何不會自己煮?父親一天給200元,一週就是1,400元,米、麵條、雞蛋都不算貴,蛋炒飯,醬油拌麵也可以混過一餐,何至於去市場偷食?為什麼一個已經唸到國二的學生沒有自己照顧自己的生活能力?
孩子有應變能力,懂得用手邊資源整合出自己想要的東西,就是成功的條件。
*先教生活技能和做人道理*
1960年代有個好電影「吾愛吾師」(To Sir With Love),影帝薛尼鮑迪演一個黑人老師去到倫敦貧民窟的高中教書,學生上課都不聽講,因為三餐都不繼,哪管得到什麼三角幾何、物理化學?有的還把剛出生的弟妹抱來學校,不這樣做,她就得留在家中照顧弟妹。
老師挫折之餘,想到與其不好好上課,不如教他們生活中可以用到的知識,他們馬上出社會就是大人了,一點生活知識都還不懂,怎麼去外面謀生?於是他請隔壁班女 老師來教衣著、打扮、面試時的談吐,他自己教孩子如何用最少的錢養活自己。在教生活技能時,同時教他們做人道理,反正讀書是隨時想讀都可以讀,做人道理卻是有人教才會的。
這部電影的結局非常感人,使我在看過40年之後都沒有忘掉。如果我們在學校裡教一些基本的生活技能,或許這個孩子不必逼著去偷竊。
*生活智慧比課本知識管用*
外食不但貴而且不衛生,越是經濟不好的學生,越是要教他如何節儉的過日子。我去美國留學時,沒有錢,一個月伙食費只有50元美金,我學會了買時令的蔬菜,買最大包的米和麵條,而且如果有植物知識,大自然中有許多可以吃的東西。有一次我在跟一個山地老阿嬤吃飯時,電視報說某人因無錢買菜去自殺,阿嬤就很驚訝地說,「菜怎麼要去買?不是去外面採就好了嗎?」我曾吃過野茼蒿,味道比種的還香。
一個國二生應該知道大包比小包便宜,大賣場比零售商便宜,時令的水果比溫室的水果便宜。台灣的育種老前輩,西瓜大王陳文郁 先生小時候沒有錢吃冰棒,因為冰棒是買一打送一枝,他就跟阿嬤借5毛錢買了一打,把冰棒轉賣給同學後,錢還給阿嬤,自己也解了嘴饞。這種所謂的「街頭智慧」(street smart)有時比課本知識還管用,緊急時,救人一命的其實是這種智慧。看到這個孩子被貼上了小偷標籤,心中萬般不捨,但是也讓我們看到目前教育是和生活脫節的,政府要趕快亡羊補牢了!
*實用知識從模仿爸媽而來*
話說回來,在責怪學校教育不實用之餘,最大責任還是父母身上。這個孩子父母雙全,只是媽媽在醫院陪伴生病的外公。有父有母,怎麼一點家事都沒有教孩子做?小學三年級就可以教洗米煮飯了。
這裡帶出一個更嚴重的問題,台灣經濟起飛後,很多父母開始覺得沒有請個菲傭是沒有面子的事,既然有了傭人,孩子就不必做,因此就出現了小三學生,上完音樂課不會自己穿鞋子,坐在地板上哭的現象了。
另外,模仿是最原始的學習,母親不做家事,孩子沒有模仿的對象,自然也不會了。那麼,為什麼不去模仿菲傭呢?因為模仿是只向上模仿我們所看得起的人,所謂「上行下效」,孩子會模仿父母(不論父母職業)、老師、崇拜的偶像或政治人物,但是不會去模仿路邊的乞丐或他看不起的人,即使偶爾模仿,也是嘲笑之意。
*從小別疏忽學習生活小事*
許多小學老師感嘆,過去父母所負的教養責任,現在落到老師的肩頭了,很多孩子到了高中都還不知道待人接物的禮儀,有個高三學生寫電子郵件來問我什麼是認知心理學,信尾沒有簽名,變成匿名信,真是非常的不禮貌。
生活事是小事,但是小事可以壞大事,教育孩子成材是父母責無旁貸之事。從小教他運用家中現有的資源,不仰賴超商或他人過日子是重要的事。一個自給自足的孩子,長大後會有創造力、應變能力,他會從手邊資源中去整合出他想要的東西來,這不就是成功的條件嗎? 

 

gdlkvduy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

          

輕音樂1
聽膩了熱鬧的音樂了嗎?? 換款浪漫輕柔的樂章吧~!
感謝 JEN 提供 浪漫的輕音樂~~
語法~~<embed src="http://hk.geocities.com/abbd456/33.htm" width="180" height="250"></embed>
 


.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }



分享

Facebook
Plurk
YAHOO!



 

gdlkvduy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

          

70 個靚湯湯譜 (一)
1、羅漢果白菜幹湯
原料:羅漢果1/3-1/2個,白菜幹50克、瘦肉100克。功效:養陰清肺、潤燥化痰。方法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。
 2、木瓜花生排骨湯
原料:木瓜1個,花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個、生薑2片。功效:清熱潤燥、美容。方法:排骨用開水煮一下(去血水),過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。
 3、百合蜜棗豬肺湯原料:豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。方法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。
 4、魚頭川芎湯
原料:川芎10克、?魚頭1個,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。功效:祛頭風、用腦過度。方法:魚頭切開洗淨淤血,所有洗淨材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。
 5、鯉魚烏豆湯
原料:鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。功效:溫腎,補中益氣方法:魚洗淨瀝幹水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,鏟起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。
6、青、紅蘿蔔豬舌湯
原料:豬舌一條約600克,青蘿蔔400克、紅蘿蔔250克,蜜棗4個,陳皮一小片。功效:秋冬季節合時湯水。方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗淨,青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。
7、蜆肉茵陳湯 原料:大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10只,茵陳篙20克,紅棗8個功效:蜆肉性寒味甘鹹。此湯清熱、利濕、解毒。方法:河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時去渣飲湯8、淮山老鴨湯
原料:老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。功效:補腦益智、補中益氣。方法:老鴨剖開去內臟洗淨,將全部材料放進煲內加水,大火煲開,小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)
 9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍 
原料:豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生薑2片功效:清熱驅濕、利尿。方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗淨去泥、扁豆洗淨。所有材料放入煲中,大火煲開,小火3 小時,調味即可。
10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨
原料:五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克功效:清熱驅濕、清肝潤肺。方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗淨(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開,小火2.5小時,調味即可
 11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔煲龍骨 
原料:豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿蔔1根功效:清熱、清肝。方法:豬龍骨洗淨用開水煮一下(去血水),竹蔗洗淨剖開切斷(約小指大小),茅根、馬蹄、玉米、紅蘿蔔洗淨,茅根、玉米、紅蘿蔔切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿蔔、龍骨一起煲開後放入馬蹄,小火煲3小時。
 12、五指毛桃根煲豬腳(或雞)
原料:五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生薑2~3片功效:夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血。方法:用清水把五指毛桃根洗淨,並稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,並斬為塊狀,然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水 2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用。
 13、平肝鯇魚湯
原料:鯇魚尾250克,冬瓜500克,生薑3片功效:平肝清熱,治療頭痛眼花。方法:鯇魚去鱗洗淨,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生薑清水煲2小時。
14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯
原料:雞骨草60 克,豬瘦肉100克功效:清熱解毒利濕。方法:雞骨草洗淨,豬瘦肉洗淨切絲,同放入鍋內煮1--2小時。
15、老桑枝煲雞肉湯 
原料:老桑枝60克、雌雞一隻去毛及內臟(約500克)、生薑3片。功效: 有益精髓,祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損。方法:老桑枝洗淨,並稍浸片刻;雌雞宰淨,去毛及內臟,洗淨。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後,改用文火煲約2個小時,此量可供 3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用。
16、荸薺白果蛋花湯
原料:白果10粒,雞蛋2個,荸薺15粒,冰糖適量。功效:清熱解毒,除胸中實熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。方法:荸薺去皮洗淨,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋後下,煲2小時湯成。
 17、沙葛章魚排骨湯 原料:沙葛 2個 章魚 2只 排骨 半斤 綠豆 一小把做法:1、沙葛去皮後洗淨,然後切成小塊2、章魚洗淨後用清水泡軟3、排骨洗淨後飛水備用4、綠豆洗淨5、把所有材料放入煲中,加適量清水大火煲滾,然後改中小火煲2小時後加入適量的鹽調味即可 18、降壓清熱海帶湯
原料:海帶50克,白蘿蔔1條,排骨半斤,海蜇0克。功效:降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。做法:海帶洗淨切段;白蘿蔔去皮切塊;海蜇皮洗淨切絲、加鹽調味。排骨洗淨,全部用料同時入煲,放水4碗,煲2小時,待蘿蔔軟稔即可飲食   
19、番茄豬肝湯
原料:豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生薑4片。功效:補肝養血,多用於貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。方法:豬肝洗淨,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗淨,切片;生薑洗淨,去皮切絲;粟米粒洗淨。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生薑煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用。
20、黨參砂仁豬肚湯
[用料] 豬肚150克,黨參15克,高良薑20克,砂仁5克,生薑20克,油鹽適量。[功效] 理氣溫脾。[制法] 將豬肚去掉油脂後,洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨,高良薑和生薑磨成茸,與豬肚一起放進燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。
21、?杜薏米烏龜湯
[用料] 烏龜1只(約300克),黃?30克,薏米15克,杜仲10克,生薑2片,油鹽適量。[功效] 健脾、消腫、補腎。[制法] ?先將烏龜放進熱水鍋內,用文火慢慢燒開,直到把烏龜燙死,然後去掉烏龜殼和內臟,洗淨後斬件備用;?黃?、杜仲、生薑分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;?將上述所有材料一起放進砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸後改用小火煮2個小時,調味後即可飲用。
 22、眉豆陳皮鯉魚湯
[用料] 鯉魚300克,白眉豆100克,
陳皮10克,生薑少許,油鹽適量。[功效] 健脾養胃,利水消腫。[制法] ?將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨,然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";}?將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。
 

 

gdlkvduy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

          

NA MOTO 車友二手品 寄賣商品 丹尼斯冬季防摔褲(商品已處理/謝謝)
車友: 陳先生寄賣物件: 丹尼斯冬季防摔褲尺碼: #50內裡: 有舖棉內裡護具: 護膝*2 護臀*2適合季節: 春/秋/冬使用次數 : 多次 外觀: 正常 些許摩擦外賣原因: 陳先生已無騎乘重機  所以外買寄賣價: 4900元有興趣的車友歡迎看看喔0922626325

 

gdlkvduy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論